Champagne Cattier

Clos du Moulin Brut Rosé Multi Vintage Premier Cru Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Clos du Moulin Brut Rosé Multi Vintage Premier Cru - Champagne Cattier - Non millésimé - Effervescent
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  • Classique Classique
  • 16.5
    Bettane
  • 15
    Gault & Millault
  • 1 Récompenses
Gabriel

Gabriel Responsable de régions

Un champagne rosé, porté sur un fruit frais et élégant.

Cuvée composée de 3 millésimes sélectionnés pour leur qualité et leur capacité de vieillissement. Issu exclusivement de la parcelle du Clos du Moulin (2.2 hectares).

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    11°C

  • Terroir

    Parcelle du Clos du Moulin (2.2 hectares)

    Cépages

    Chardonnay, Pinot noir

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Robe lumineuse et très légèrement saumonée. Bulles très fines.

  • Le nez

    Nez puissant et fin où se mêlent des arômes de chocolat, réglisse, et fruits à coques, suivi des notes plus douces telles que les framboises, les oranges confites et l'amande.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Grillé

  • La bouche

    Bouche structurée et élégante tout en douceur avec une finale fraîche où se révèlent de subtils arômes de fruits rouges.

    Vin Elégant | Fruité

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif d'exception

  • Viandes

    Viande rouge, agneau

  • Poissons & fruits de mer

    Saumon, truite, coquilles Saint-Jacques

  • Desserts

    Dessert à base de fruits

Avis clients
4.5
/5
1

Champagne Cattier

Clos du Moulin Brut Rosé Multi Vintage Premier Cru
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Cattier

France

La famille Cattier est liée au champagne depuis 1763, il n'était à l'époque que viticulteur. La maison Cattier est fondée en 1916 par

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    719 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier