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Champagne Philipponnat Blanc de Noirs Extra Brut Millésimé - 2011 Champagne Philipponnat Vin Blanc ● Champagne AOC

2014 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Champagne Philipponnat Blanc De Noirs Extra Brut Millésimé - 2011 - Champagne Philipponnat - 2014 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Assemblage de premiere presse exclusivement de premiers et grands crus. 100% de pinot noir de la montagne de reims et de nos vignobles de mareuil-sur-ay. Vieillissement d�au moins cinq a sept ans pour obtenir la plus grande complexite du vin et faire ressortir les aromes secondaires et tertiaires, marques d�un vieillissement prolonge sur lies. Au nez l�expression authentique du pinot noir avec des notes d�agrumes et de fleurs blanches. Un nez intense et complexe. bouche ample et minerale, la bouche exprime la vinosite et le fruit propres au pinot noir. Structure tres claire, avec du volume en bouche et une longue persistance aromatique sur des notes fruitees et grillees, une belle souplesse propre au millesime 2011. Ideal sur des volailles et gibiers a plumes. Pour magnifier terrines et foie gras. Servir frais, autour de 8 a 9�c a l�aperitif, et de 10 a 12�c au moment du repas. apres plusieurs annees en caves, la cuvee blanc de noirs peut etre conservee au moins cinq ans, voire plus longtemps, dans les conditions d�une bonne cave, fra�che et sombre.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Champagne Philipponnat

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Champagne Philipponnat est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Philipponnat Blanc De Noirs Extra Brut Millésimé - 2011 2014.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Philipponnat avec ses 8 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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