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« une main de fer dans un gant de velours » vieille vigne de pinot noir, petits rendements, maisoncelle est l’une de nos rares parcelles de pinot noir. A mi-coteau et exposé nord-est, sol argilo-limoneux, très peu calcaire et très riche en fer. cette parcelle très longue (plus de 300 mètres) est plantée de pinot noir principalement mais aussi de quelques pieds de meuniers.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Entrées
Sandwich toasté à la truffe.
Poissons & fruits de mer
Sushi, sashimi, maki, california rolls…
Vous l'avez goûté ?
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CHAMPAGNE DEHOURS
CHAMPAGNE DEHOURS est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne maisoncelle 2009.