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Assemblage des vieilles parcelles élaborées en fûts, avec les levures naturelles, sans collage, filtration ou chaptalisation. Reflet d'un terroir sur une année. Un Champagne d'amateurs élaboré dans la plus pure tradition champenoise !
L'oeil
une belle effervescence avec des bulles fines
Le nez
Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance
La bouche
Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
12°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
terrine de lapin
Viandes
Cuisse de Volaille farcie
Poissons & fruits de mer
Un bar !
Fromages
brie truffé, comté 36 mois, cendré
Desserts
chocolat au gingembre, fruitier
4.55/5
91 / 100 Gilbert & Gaillard
4.5/5
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Vignon Père et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Extra-Brut Grand Cru " Réserve des Marquises " 2014.