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Champagne Extra-Brut Grand Cru " Réserve des Marquises " Champagne Vignon Père et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC

2014 75cl
  • 91
    G&G
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Champagne Extra-Brut Grand Cru
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Assemblage des vieilles parcelles élaborées en fûts, avec les levures naturelles, sans collage, filtration ou chaptalisation. Reflet d'un terroir sur une année. Un Champagne d'amateurs élaboré dans la plus pure tradition champenoise !

    La dégustation

    L'oeil

    une belle effervescence avec des bulles fines

    Le nez

    Nez complexe ou se mêlent aussi bien des fruits blancs, rouges, du minéral, et une belle puissance

    Vin Fort | Fruité | Minéral | Vineux

    La bouche

    Complexe, racé et élégante ! Beaucoup de corps et une finale longue et minérale.

    Vin Aromatique | Charpenté | Long | Minéral | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    -

    Service

    12°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir argilo-calcaire/calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    terrine de lapin

    Viandes

    Cuisse de Volaille farcie

    Poissons & fruits de mer

    Un bar !

    Fromages

    brie truffé, comté 36 mois, cendré

    Desserts

    chocolat au gingembre, fruitier

    Notes des guides

    4.55/5

    (1 notes de guides)

    91 / 100 Gilbert & Gaillard

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

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    Champagne Vignon Père et Fils

    Champagne Vignon Père et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Champagne Extra-Brut Grand Cru " Réserve des Marquises " 2014.