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La Rose Vignoble de Hauchat Vin Rouge ● Fronsac

Epuisé

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La Rose - Vignoble de Hauchat -  - Rouge
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En quelques mots ...

Une exposition sud ouest optimale et un plateau calcaire à peine recouvert d'argile donne à notre cuvée une profondeur et une gourmandise exceptionnelles. 100% merlot. Vendanges manuelles, utilisation de tables de tri, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, macération pré-fermentaire à froid, foulage, elevage en barrique neuve, elevage en barrique d'un vin, elevage en barrique de deux vins, assemblage, filtration légère, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur rubis, profonde, reflets grenat.

Le nez

Aromatique, complexe, généreux arômes de fruits noirs, arômes de cacao.

Vin Empyreumatique | Fruité

La bouche

Gourmande, puissante, tanins soyeux, longue persistance.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Merlot

Terroir Le sol est graveleux et argileux, avec une présence importante de calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

90 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries.

Viandes

Entrecôte grillée à la bordelaise, viandes en sauce, gibiers.

Poissons & fruits de mer

Dame de saumon grillée.

Légumes

Grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat et framboises fraiches.

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Vignoble de Hauchat

Vignoble de Hauchat est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Rose .