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Celebris Vintage Extra-Brut Champagne Gosset Vin Effervescent ● Champagne AOC

2007 75cl

  • HAC
  • 19
    RVF
  • 19
    B+D
  • 18
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Celebris Vintage Extra-Brut - Champagne Gosset - 2007 - Effervescent
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Audace de l’extra-brut, envoûte- ment du millésime 2002, la cuvée CELEBRIS Vintage 2002 éblouira les amateurs de champagnes d’exception. Le nez livre des arômes floraux comme l’aubépine, le lilas ou la violette mais également des arômes fruités comme l’abricot, l’ananas frais et la pomme Granny Smith. D’une fraîcheur extrême, cette cuvée, grâce à son très faible dosage, laisse une sensation de pureté et de fruité.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe or jaune pâle, rayonnante et limpide.

    Le nez

    Le nez est complexe, franc, porté par une pointe d’ananas Victoria, de fruits jaunes, de poire également. On sent venir une pointe de violette.

    Vin Empyreumatique | Floral | Fruité

    La bouche

    Une bouche limpide, droite construit ce vin hors norme. Le citron rafraîchit le palais en fin de bouche.

    Vin Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Volaille de Bresse, ris de veau en papillotte sauce citronnelle, agneau de lait ou pré-salé, Risotto aux cèpes

    Fromages

    Vieux Comté

    Notes des guides

    4.55/5

    (6 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    19 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    18 / 20 Gault & Millau

    93 / 100 Burghound

    93 / 100 Wine Decider

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    Champagne Gosset

    Champagne Gosset est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Celebris Vintage Extra-Brut 2007.