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Audace de l’extra-brut, envoûte- ment du millésime 2002, la cuvée CELEBRIS Vintage 2002 éblouira les amateurs de champagnes d’exception. Le nez livre des arômes floraux comme l’aubépine, le lilas ou la violette mais également des arômes fruités comme l’abricot, l’ananas frais et la pomme Granny Smith. D’une fraîcheur extrême, cette cuvée, grâce à son très faible dosage, laisse une sensation de pureté et de fruité.
L'oeil
Robe or jaune pâle, rayonnante et limpide.
Le nez
Le nez est complexe, franc, porté par une pointe d’ananas Victoria, de fruits jaunes, de poire également. On sent venir une pointe de violette.
La bouche
Une bouche limpide, droite construit ce vin hors norme. Le citron rafraîchit le palais en fin de bouche.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Viandes
Volaille de Bresse, ris de veau en papillotte sauce citronnelle, agneau de lait ou pré-salé, Risotto aux cèpes
Fromages
Vieux Comté
4.55/5
1 / 3 Le Guide Hachette
19 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020
19 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
18 / 20 Gault & Millau
93 / 100 Burghound
93 / 100 Wine Decider
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Champagne Gosset est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Celebris Vintage Extra-Brut 2007.