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champagne paul goerg

Brut Tradition - Premier Cru Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut Tradition - Premier Cru - Champagne Paul Goerg - Non millésimé - Effervescent
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

sas ch et a prieur (6 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un Brut stylé à dominante Chardonnay Caractéristiques techniques : Assemblage : 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir Temps de vieillissement avant dégorgement : 3 ans minimum Temps de vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois Dosage modéré (8 à 9 g / litre), uniquement à partir de vins réserve

La dégustation

L'oeil

Une couleur jaune paille à reflets dorés. Une mousse délicate et persistante, un perlage fin et continu.

Le nez

Un nez subtil de fleurs d’acacia avec des notes d’agrumes se terminant par des arômes riches de fruits jaunes et de bananes poêlées.

La bouche

Une bouche parfaitement équilibrée entre la fraîcheur du Chardonnay et le crémeux du Pinot Noir. Une belle persistance au palais et une longueur étonnante en fin de bouche. Un vin séduisant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Paul Goerg

Champagne Paul Goerg est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Tradition - Premier Cru Non millésimé.