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C’est un champagne de plaisir, à la fois frais, élégant et raffiné.
Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel
Une dominante de chardonnay (85 %, complété par du pinot noir, dont 10 % de vin rouge élevé en fût) pour ce rosé puissant, aux arômes pâtissiers de calisson et de réglisse.
L'oeil
Robe rose saumon aux reflets argentés, cordon harmonieux de bulles fines.
Le nez
Premier nez discret de fruits rouge Second nez puissant avec une évolution vers la myrtille, le cassis et la framboise.
La bouche
Une bouche toute en finesse, fluide, maintenue par des bulles très fines Notes de fleurs blanches, de poires
Garde
3 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
apéritif
Viandes
volaille
Poissons & fruits de mer
bar
Légumes
légumes grillés
Fromages
chaource
Desserts
sabayon fruits rouges
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
4.38/5
Vous l'avez goûté ?
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Champagne Boulachin Chaput est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Non millésimé.