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champagne philippe gamet

Brut Rosé De Saignée Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Brut Rosé de Saignée - Champagne Philippe Gamet - Non millésimé - Effervescent
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  • 14.5
    Gault & Millau
En quelques mots ...

La cuvée Rosé de Saignée est un Champagne sensuel par son enrobage fruité qui appelle une dégustation passionnée et des plats charnus. Nous conseillons une dégustation réalisée dans un verre élancé et galbé à partir de 9°C. Cru: Damery Parcellaire - "Les Bas-Bauchets" Vigne planté en 1969. Macération de environ 24 heures selon les années & une maturation de minimum 35mois en caves. Pas de Malo

La dégustation

L'oeil

De couleur rouge cerise avec des reflets rouge rubis clair & brun, ce Champagne est animé par des bulles fines et vives qui alimentent une collerette délicate.

Le nez

Le nez profond ancré sur des notes de framboise, noyau de cerise et coquelicot en fait un vin aromatiquement inimitable.

Vin Fort | Fruité | Gourmand | Vineux

La bouche

Un vin fruité, gourmand et fumé, qui viendra enrobé votre palet, afin que la large palette aromatique s'exprime.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé | Long

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Pinot meunier

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Toast de chèvre cendré et confit de tomates séchées

Viandes

Gibier, Aiguillette de Canard sauce cramée aux griottes, Poulet à la basquaise

Poissons & fruits de mer

Gambas marinées au piment d'Espelette

Fromages

Osseau-iraty, Brillat-Savarin

Desserts

Clafoutis à la cerise ou à la framboise

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Champagne Philippe Gamet

Champagne Philippe Gamet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé de Saignée Non millésimé.