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champagne brimoncourt

Brut Régence Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Brut Régence - Champagne Brimoncourt - Non millésimé - Effervescent
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  • Classique Classique
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • 15.5
    Bettane
  • 16.5
    Robinson
  • 14.5
    Gault & Millau
  • 88
    Wine Enthusiast
En quelques mots ...

Brut Régence incarne l’esprit Brimoncourt, c'est une assemblage d'une grande finesse ! C’est un vin galant qui séduit par sa fraîcheur, sa texture ronde et sa finale délicatement fruitée. Le vieillissement es de 36 à 48 mois en cuves inox. Dosage à 8g/L.

Gault & Millau

Gault & Millau Critique professionnel

"Un champagne entre tradition et modernité, bien fait, très équilibré, qui plaira à tous." Gault & Millau

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune paille aux reflets dorés, fines bulles.

Le nez

Nez délicat, subtil et très élégant. Il révèle des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et des notes fruitées charmeuses.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La minéralité s’affirme, dotée d’une délicate rondeur. Une grande fraîcheur tonifie le palais pour mettre en exergue une jolie structure, ample et complexe, portée par une belle longueur.

Vin Long | Minéral | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, fruits de mer

Poissons & fruits de mer

Tartare de bar au citron vert, ceviche de langoustine, turbot poché sauce mousseline

Fromages

Parmesan vieilli

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Champagne Brimoncourt

Champagne Brimoncourt est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Régence Non millésimé.