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champagne cattier

Brut Quartz Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut Quartz - Champagne Cattier - Non millésimé - Effervescent
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sas cattier (11 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

50% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir, 20% Chardonnay

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Belle complexité aromatique au nez, avec des notes florales dominantes.

Vin Floral

La bouche

Une belle tension minérale en bouche ainsi qu'une grande fraicheur et légèreté.

Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir 9g de sucre / litre

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Cattier

Champagne Cattier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Quartz Non millésimé.