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Brut Nature En Coffret Champagne Ayala Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Brut Nature en Coffret - Champagne Ayala - - Effervescent
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En quelques mots ...

Un modèle de précision. Né d’un vieillissement en cave de près de 4 ans, Brut Nature témoigne parfaitement de la grande qualité des raisins utilisés par la Maison pour l’élaboration de ses vins et de ses savoir-faire authentiques en matière de vinification. Permettant des accords gastronomiques remarquables, son absence de dosage lui confère une pureté et une précision qui en font un partenaire idéal pour les plats iodés.

La dégustation

L'oeil

Robe dorée vive, aux reflets argentés.

Le nez

Tout en franchise et en finesse, il se dessine avec beaucoup de précision autour de notes rappellant les agrumes et un certain côté salin.

Vin Fruité | Minéral

La bouche

À la fois complexe et nette, marquée par la pureté et la tension, elle livre des notes minérales ciselées et évoque également le pamplemousse et les fruits blancs.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Escargots de bourgogne

Viandes

Cuisine thaïlandaise

Poissons & fruits de mer

Huîtres, poissons et crustacés crus, oursins, caviar ou encore sushis, makis et sashimis

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Ayala avec ses 11 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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