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Champagne Drappier
Brut Nature Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl
En stock
6 avis client
HAC
89
RP
RP
15
RVF
RVF
16
JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
-
Atypique
-
Coup de cœur
-
Peu de sulfites
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Sélection ViLivraison estimée entre le 1 et le 2 févr.
En quelques mots ...
Seuls les jus de première presse -les cuvées - sont utilisés Pressoirs mécaniques à faible pression. Utilisation de la gravité afin d’éviter les pompages, ce qui évite l’oxydation. Débourbage naturel Fermentation alcoolique durant environ 2 semaines à basse température. Puis fermentation malolactique naturelle et complète. Pas de filtration. Assemblage – 100 % des vins sont élevés en cuves afin de garder la plus grande fraicheur. Utilisation minimale du soufre. Après la mise en bouteilles, la cuvée est mûrie 2 à 3 ans sur lattes. Zéro dosage
"Le Brut nature, né exclusivement de pinot noir, n'a reçu aucune liqueur d'expédition, comme l'indique l'étiquette: "zéro dosage". Son nez flatteur évoque la brioche chaude et la vanille, arômes qui se confirment dans un palais rond au boisé fondu. "Un vrai moment de plaisir", conclut un dégustateur."
La dégustation
L'oeil
Robe or vermeil.
Le nez
Nez de raisin noir fraichement pressé, de fruits rouges et blancs et d’agrûmes.
Vin Fruité | Vineux
La bouche
Bouche ample de pulpe de pêche de vigne et bouquet d’herbes aromatiques. Petites notes épicées en finale. Un Champagne fin et tendu d’une grande pureté.
Vin Fruité | Long | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
7°C
Cépages Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Biologique
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mers, sashimis.
Fromages
Fromages de chèvre frais
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Notes des guides
2 / 3 Le Guide Hachette
89 / 100 Parker Wine Advocate
15 / 20 La Revue du Vin de France
16 / 20 Jancis Robinson
16 / 20 Bettane et Desseauve
16 / 20 Gault & Millau
91 / 100 Wine Spectator
91 / 100 James Suckling
91 / 100 Burghound
88 / 100 Vinous
91 / 100 Wine Decider
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Champagne Drappier
Champagne Drappier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Drappier avec ses 3 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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