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Champagne Mignon-Boulard Et Fils

Brut Nature Blanc De Blancs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut Nature Blanc de Blancs - Champagne Mignon-Boulard et Fils - Non millésimé - Effervescent
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Champagne Mignon-Boulard Et Fils

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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Elaboré à 100% à partir de Chardonnay et sans ajout de liqueur de dosage, retrouvez dans cette expression l'expression du Chardonnay la plus pure qui soit. De manière atypique, une partie de cette cuvée provient d'un élevage solera. La sobriété et la constance de cette cuvée en font une vraie pépite hors du temps qui vous invite à l'évasion. À déguster dès aujourd'hui ou à laisser vieillir quelques années encore.

Aurore B.

Aurore B. Winelover chez Twil

L'élevage en solera et l'absence de dosage révèlent majestueusement l'intemporelle pureté du Chardonnay.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune aux reflets verts.

Le nez

Notes d’agrumes (pamplemousse) et de zeste de citrons confits?

Vin Nerveux | Vineux

La bouche

Attaque vive et fraîche sur des notes d'agrumes. Finale très légèrement sucrée.

Vin Elégant | Vif

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire crayeux

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Mignon-Boulard et Fils

Champagne Mignon-Boulard et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Blanc de Blancs Non millésimé.