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Elaboré à 100% à partir de Chardonnay et sans ajout de liqueur de dosage, retrouvez dans cette expression l'expression du Chardonnay la plus pure qui soit. De manière atypique, une partie de cette cuvée provient d'un élevage solera. La sobriété et la constance de cette cuvée en font une vraie pépite hors du temps qui vous invite à l'évasion. À déguster dès aujourd'hui ou à laisser vieillir quelques années encore.
Aurore B. Winelover chez Twil
L'élevage en solera et l'absence de dosage révèlent majestueusement l'intemporelle pureté du Chardonnay.
L'oeil
Robe jaune aux reflets verts.
Le nez
Notes d’agrumes (pamplemousse) et de zeste de citrons confits?
La bouche
Attaque vive et fraîche sur des notes d'agrumes. Finale très légèrement sucrée.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
7°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
4.5/5
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Champagne Mignon-Boulard et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Nature Blanc de Blancs Non millésimé.