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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
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Vendu par le producteur en direct
scev champagne henin delouvin (6 vins)Délai moyen : 48h
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Résultant d'un assemblage de 50% de Pinot noir d'Aÿ et de 50% de Chardonnay de Chouilly, ce Champagne est le chef d'oeuvre de la Maison. Vieillie pendant 4 à 5 ans dans les caves du domaine, l'élégance et la finesse sont les atouts principaux de cette cuvée.
La dégustation
L'oeil
Robe couleur or, bulles très fines.
Le nez
Nez ouvert sur des arômes gourmands de brioche et de pain d'épices.
Vin Epicé | Gourmand | Mielleux
La bouche
Attaque vive et fraîche, trame fruité, beaucoup de finesse et d'élégance.
Vin Elégant | Fruité | Long | Minéral | Souple
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, gougères
Viandes
Viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, Tartare de saumon
Fromages
Fromage de brebis
Desserts
Tarte aux fraises, Salades de fruits frais
Champagne Hénin-Delouvin
Champagne Hénin-Delouvin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Millesimé Grand Cru 2014.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Hénin-Delouvin avec ses 6 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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