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champagne gratiot-pillière
Brut Millesimé 2013 | Champagne Vin effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
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Coup de cœur
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Vendu par le producteur en direct
scev gratiot pilliereDélai moyen : 48h
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En quelques mots ...
Cette cuvée est constituée des trois cépages traditionnels champenois (55% Pinot meunier, 17% de Chardonnay et 28 % Pinot noir) donnant à ce champagne tout son caractère. C'est un vin minéral et fin peut être dégustée en apéritif ou en début de repas selon l'envie.
2013 était un millésime compliqué, c'est pourquoi on l'appelle "millésime de vigneron" et oui il en faut du savoir-faire pour sublimer ces années compliquées, et Olivier nous le prouve !
La dégustation
L'oeil
La teinte dorée jaune or est parsemé de bulles légères et fines en dispersion étoilée, formant un beau cordon.
Le nez
Le nez est délicat, frais, aux notes agréables d'amande et d'épices douces sur lit de fruits jaunes
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
La bouche est élégante, typique du millésime, droite et tendue avec une belle fraicheur minérale enrobée d'un fruité noble et gourmand.
Vin Elégant | Minéral | Vif
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Nos sols sont argilo-calcaires en haut et milieu de coteaux, limoneux et légers en bas de coteaux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Amuse-bouche raffinés (foie gras safrané ou au poires)
Poissons & fruits de mer
Crustacés en tartare (tourteau, thon, daurade)
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Champagne Gratiot-Pillière
Champagne Gratiot-Pillière est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Millesimé 2013.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en dont est issu Champagne Gratiot-Pillière avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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