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Brut Millesime 2011 - Coffret Ruinart Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Brut Millesime 2011 - Coffret - Ruinart - - Effervescent
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En quelques mots ...

Le millesime 2010 signe est une cuvee qui joue sur de tres beaux aromes de fruits et d’epices. Ce champagne possede une robe or pale, tres lumineuse. Ses bulles sont fines et vives. Au nez, ce champagne offre des notes de fruits blancs et jaunes sur une touche plus epicee et florale. Sur le palais, on retrouve les notes fruitees ainsi qu’une presence plus gourmande de noisette et d'amande grillee. C’est une bouche harmonieuse et tres equilibree, qui s’acheve sur une finale à la belle amertume

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Ruinart

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Ruinart avec ses 26 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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