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champagne ayala

Brut Majeur - Magnum Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 150cl

150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Épuisé
Brut Majeur - Champagne Ayala - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Cuvée emblématique de la Maison, on y retrouve beaucoup de fraîcheur et de finesse, à l’instar du style d’Ayala. Assemblage de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot noir et 20% de Pinot meunier. Un modèle pour les cuvées non millésimées des grandes Maisons de Champagne. Long vieillissement de 3 ans en cave. Une cuvée délicate, à déguster à tout moment.

La dégustation

L'oeil

Or pâle, belle effervescence, fines bulles.

Le nez

Nez complexe et fin, beau bouquet aromatique. On y retrouve des arômes d'agrumes et de fruits blancs ainsi que des notes florales.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Bouche équilibrée et droite, beaucoup de fraîcheur. Belle persistance, on y retrouve les notes fruitées du nez.

Vin Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs

Viandes

Volailles

Poissons & fruits de mer

Poissons blancs, crustacés

Fromages

Plateau de fromages

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Champagne Ayala

Champagne Ayala est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Majeur Non millésimé.