Champagne Ayala

Brut Majeur Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut Majeur - Champagne Ayala - Non millésimé - Effervescent
Image précédente Image suivante
  • Classique Classique
  • 16
    Bettane
  • 16
    Gault & Millault
  • 92
    Wine Spectator
  • 91
    Wine Enthusiast
TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un champagne d'une grande finesse ! A déguster pour une célébrer une belle occasion !

LES BULLES. Cuvée emblématique de la Maison, on y retrouve beaucoup de fraîcheur et de finesse, à l’instar du style d’Ayala. Assemblage de 40% de Chardonnay, 40% de Pinot noir et 20% de Pinot meunier. Un modèle pour les cuvées non millésimées des grandes Maisons de Champagne. Long vieillissement de 3 ans en cave. Une cuvée délicate, à déguster à tout moment.

Ils vendent ce vin sur TWIL
  • 28,40 €
    (à partir de 1 bouteilles) En stock
    Vendu par : Vcommevin - Délai moyen : 48h
  • 31,95 €
    (à partir de 1 bouteilles) En stock
    Vendu par : La cave de L'ill - Délai moyen : 24h
  • 27,46 €
    (à partir de 6 bouteilles) En stock
    Vendu par : Lilleauxvins - Délai moyen : 6 à 9 jours
Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

    Apogée

    2018

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    La robe est or pâle, belle effervescence, fines bulles.

  • Le nez

    Nez complexe et fin, beau bouquet aromatique. On y retrouve des arômes d'agrumes et de fruits blancs ainsi que des notes florales.

    Vin Floral | Fruité

  • La bouche

    Bouche équilibrée et droite, beaucoup de fraîcheur. Belle persistance, on y retrouve les notes fruitées du nez.

    Vin Fruité | Long | Minéral

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritifs

  • Viandes

    Volailles

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons blancs, crustacés

  • Fromages

    Plateau de fromages

Avis clients
3.5
/5
3

Champagne Ayala

Brut Majeur
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Ayala

France

Le Champagne Ayala fait partie des plus anciennes maisons champenoises. C’est dès la deuxième moitié du 19ème siècle que la Maison Aya

Voir sa page

Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier