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champagne duntze

Brut LÉgende - RosÉ Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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BRUT LÉGENDE - ROSÉ - Champagne Duntze - Non millésimé - Effervescent
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  • 14.5
    Gault & Millau
  • 2 Récompenses
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sas g.f.duntze (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

G.F.DUNTZE ne pratique pas l’assemblage des vins de différents terroirs pour élaborer ses cuvées. Ainsi, les cuvées de la collection "LES LEGENDES" nous permettent de révéler l'authenticité des différentes typicités Champenoises. Seul BRUT LEGENDE Rosé faite exception à cette règle car cette cuvée provient La Côte de Sézanne (sols composés de craie et de marnes calcaires) et de la Montagne de Reims secteur Sud. Dosé avec sa propre liqueur à 8g/l.

Gault & Millau

Gault & Millau Critique professionnel

"Une grande cuvée provenant des terroirs de la Montagne de Reims et la Côte de Sézanne." Gault & Millau

La dégustation

L'oeil

Cuvée rose rubis intense, reflets légèrement saumonés.

Le nez

Nez spontané, puissant et friand sur la cerise, le fruit noir (cassis) et le bonbon acidulé.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Vineux

La bouche

La bouche, allie la fraîcheur à une gourmandise provenant d’une matière présente et laissant place à une longue finale.

Vin Fruité | Gouleyant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir Montagne de Reims & Côte de Sézanne

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Duntze

Champagne Duntze est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin BRUT LÉGENDE - ROSÉ Non millésimé.