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Assemblage faisant honneur aux trois cépages champenois : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay. Pour obtenir une régularité gustative, 30 à 35% de vin de réserve sont réincorporés lors de l’assemblage. Son vieillissement donne à ce champagne un nez rond et net, une bouche fruitée, franche et charnue avec un bel équilibre ainsi qu’une robe or clair aux fines bulles.
L'oeil
Or clair, bulles fines.
Le nez
Net et rond, privilégiant le fruit à chair blanche.
La bouche
Franche, charnue, fruitée, droite avec un bel équilibre et une fin de bouche tout en finesse et en fraîcheur.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
8°C
Type culture
Alcool
Cont.
150cl
Carafage
Entrées
Huîtres, poissons, crustacés, oursins, et caviar
4.43/5
2 / 3 Le Guide Hachette
87 / 100 Gilbert & Gaillard
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Champagne Trouillard est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Extra Sélection Non millésimé.