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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Vendu par le producteur en direct
latitude wine (5 vins)Délai moyen : 4j environ
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Composée à 60 % de Pinot Noir et à 40 % de Chardonnay, cette cuvée assure l’équilibre parfait entre fraîcheur, finesse et structure.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un beau jaune paille.
Le nez
Le nez révèle délicatement des senteurs de fleurs blanches (acacia, aubépine) et de fruits d’été (pêche blanche, abricot) avec une évolution vers des notes de griottes.
La bouche
La bouche, fraîche, élégante, dévoile des notes briochées et citronnées.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Champagne Pol Cochet
Champagne Pol Cochet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Pol Cochet avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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