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En quelques mots ...
Le Chardonnay est fruité et frais tandis que le Pinot noir apporte à l’assemblage du corps et de la puissance.
La dégustation
L'oeil
Au versement, l'effervescence forme un tapis de mousse immaculé qui s'efface lentement pour laisser place à un fin cordon. La robe est dorée avec de légers reflets verdâtres.
Le nez
Arômes de fruits jaunes se mêlent aux agrumes (clémentines, écorces d’oranges). Puis, quelques notes de maturité comme l’abricot sec et le blé mur complexifient le panel aromatique.
Vin Fruité
La bouche
Bouche tendue. C’est sans agressivité que le faible dosage révèle une grande fraîcheur. Les arômes sont légèrement fumés et torréfiés.
Vin Fumé | Grillé
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Légumes
Huître, carpaccio de saumon, aneth et baies rouges
Avis clients
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Champagne Breton et fils
Champagne Breton et fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut de Brut .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Breton et fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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