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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Cette cuvée est constituée des six cépages que comptait l’appellation Champagne au siècle dernier : pour 1/6 Pinot Noir , Pinot Blanc, Pinot Meunier, Chardonnay, Petit Meslier et Arbane. Dosage : 1% soit 10 g/litre.
La dégustation
L'oeil
Robe brillante.
Le nez
Le nez offre un festival d'arômes : notes d'iris, de tilleul, de fleurs séchées, d'amande fraîche, de noisette, de pêche, de poire et d'agrumes, associés à des notes de vanille et de miel.
Vin Floral | Fruité | Mielleux
La bouche
La bouche est en harmonie avec le nez. L’attaque est franche et nette avec de la fraîcheur. Le gras, associé à une certaine vinosité, se marie au boisé. Les notes fruitées reviennent avec beaucoup de persistance, longtemps après la dernière gorgée.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Arbanne, Chardonnay, Pinot blanc, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Argilo-Calcaire sur le Kimméridgien de la Côte des Bar, commune de Buxeuil et de Polisy.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Poularde de Bresse
Poissons & fruits de mer
Dorade, Saint-Pierre, homard
Légumes
Risotto aux truffes blanches
Avis clients
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4.5/
5
4.5
lavdimk
• 1 avis • Inscrit depuis 2017 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 22/01/2018
Goût robuste et agréable en bouche, très agréable avec une viande rouge ou du faisan ou du canard.
Champagne Moutard-Diligent
Champagne Moutard-Diligent est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Cuvée 6 Cépages Millésimé .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Moutard-Diligent avec ses 1 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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