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Brut Chardonnay Grand Cru Champagne Hénin-Delouvin Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

Plus que 12 bouteilles

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Brut Chardonnay Grand Cru - Champagne Hénin-Delouvin - Non millésimé - Effervescent
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Scev Champagne Henin Delouvin

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En quelques mots ...

Ce mono-cépage de Chardonnay est issu de nos terroirs de Chouilly caractérisé par un sol crayeux et minéral. Son nez léger et frais révèle des arômes d’agrumes et de citrus. Sa bouche délicate met en avant son côté salin et sa minéralité. Assemblé avec une soléra de chardonnay du même terroir pour apporter de la rondeur et de la complexité. Ce vin haut de gamme se définit par sa légèreté et ses notes discrètes.

La dégustation

L'oeil

bulles fines

Le nez

Fleurs blanches et agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral | Sec

La bouche

Minéral et salin, fruité et rond. Belle fraîcheur.

Vin Elégant | Long | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Terroir de Chouilly Grand Cru composé uniquement de calcaire de champagne avec une exposition plein sud

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais

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Champagne Hénin-Delouvin

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Champagne Hénin-Delouvin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Chardonnay Grand Cru Non millésimé.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Hénin-Delouvin avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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