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Un assemblage 80% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier. La cuvée Blanc de Noirs Premier Cru est élaborée à partir de 9 terroirs de prédilection de la Montagne de Reims
Le vigneron vous en parle
"Grâce à la quintessence de ces terroirs, la cuvée Blanc de Noirs Cattier se caractérise par sa gourmandise et son élégance."
L'oeil
Robe jaune or.
Le nez
Champagne racé, nez très expressif. Belle association de notes fruitées (poire, pêche de vignes, groseille), et des notes de miel d'acacia et de tilleul.
La bouche
Bouche puissante et structurée, aux arômes de fruits jaunes et exotiques. Belle longueur légèrement tannique avec une finale fraiche et tonique.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
Fromages
Fromage à pâte dure (Comté, Beaufort)
Desserts
Desserts aux fruits.
4.15/5
83 / 100 Wine Decider
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Champagne Cattier est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Blanc de Noirs Premier Cru Non millésimé.