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Brut Blanc de Blancs Champagne Guy Dumangin Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Brut Blanc De Blancs - Champagne Guy Dumangin -  - Effervescent
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En quelques mots ...

100% chardonnay. Ce champagne vif, élégant et minéral accompagnera vos apéritifs, poissons, sans oublier vos fromages. le format magnum permet une plus longue conservation. 100% chardonnay. Culture raisonnée, vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, fermentation thermo-régulée, fermentation malolactique, vinification classique

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée.

Le nez

Généreux arômes de fleurs, légers arômes d'épices, arômes de minéral.

La bouche

Onctueuse, légères notes d'agrumes, légères notes de poire, notes de fruits blancs.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

7°C

Cépages Chardonnay

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Guy Dumangin

Champagne Guy Dumangin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Blanc De Blancs .