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champagne gratiot-pillière

Brut Blanc De Blancs 2012 | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Brut Blanc de Blancs - Champagne Gratiot-Pillière - 2012 - Effervescent
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scev gratiot pilliere

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En quelques mots ...

C'est un champagne 100% Chardonnay qui est issu de nos plus vieilles vignes qui ont près de 50 ans d'âge. Cette cuvée millésimée 2011 a été mise en bouteille au printemps 2012, s'en est suivi une prise de mousse en cave et un vieillissement sur lies pendant 36 mois minimum. Ainsi, nous obtenons une mousse éphémère avec des notes confiturées et beurrées. Un champagne tout en rondeur et un final marqué par la complexité et la maturité obtenue par ce cépage.

Aurore B.

Aurore B. Winelover chez Twil

La pureté d'un millésime entier en une cuvée !

La dégustation

L'oeil

La couleur or pâle, teintée de reflets verts, souligne les jolies bulles dispersées en mousse éphémère.

Le nez

Des notes très légères de sureau, de gingembre confit et de tubéreuse agrémentent un nez riche d’agrumes et de touches beurrées.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

La sensation en bouche est enrobée de matière et de rondeur, qui se prolonge sur une finale citronnée persistante : un chardonnay complexe à son optimum de maturité.

Vin Chaleureux | Charnu | Elégant | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont argilo-calcaires en haut et milieu de coteaux, limoneux et légers en bas de coteaux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

huitres et langoustines, saumon gravlax

Viandes

grenadins de veau sauce légère

Poissons & fruits de mer

poissons fins

Fromages

chaource, chèvres

Avis clients
4

5/5

(4 avis client)

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Champagne Gratiot-Pillière

Champagne Gratiot-Pillière est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Blanc de Blancs 2012.