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champagne gratiot-pillière
Brut Blanc De Blancs 2012 | Champagne Vin effervescent | 75cl
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4 avis client
-20%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
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Classique
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Raisonnée
- 2 Récompenses
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
scev gratiot pilliereDélai moyen : 48h
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
C'est un champagne 100% Chardonnay qui est issu de nos plus vieilles vignes qui ont près de 50 ans d'âge. Cette cuvée millésimée 2011 a été mise en bouteille au printemps 2012, s'en est suivi une prise de mousse en cave et un vieillissement sur lies pendant 36 mois minimum. Ainsi, nous obtenons une mousse éphémère avec des notes confiturées et beurrées. Un champagne tout en rondeur et un final marqué par la complexité et la maturité obtenue par ce cépage.
La pureté d'un millésime entier en une cuvée !
La dégustation
L'oeil
La couleur or pâle, teintée de reflets verts, souligne les jolies bulles dispersées en mousse éphémère.
Le nez
Des notes très légères de sureau, de gingembre confit et de tubéreuse agrémentent un nez riche d’agrumes et de touches beurrées.
Vin Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
La sensation en bouche est enrobée de matière et de rondeur, qui se prolonge sur une finale citronnée persistante : un chardonnay complexe à son optimum de maturité.
Vin Chaleureux | Charnu | Elégant | Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Cépages Chardonnay
Terroir Les sols sont argilo-calcaires en haut et milieu de coteaux, limoneux et légers en bas de coteaux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
huitres et langoustines, saumon gravlax
Viandes
grenadins de veau sauce légère
Poissons & fruits de mer
poissons fins
Fromages
chaource, chèvres
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Champagne Gratiot-Pillière
Champagne Gratiot-Pillière est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Blanc de Blancs 2012.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en dont est issu Champagne Gratiot-Pillière avec ses 5 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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