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Brut Blanc de Blancs Champagne Gratiot-Pillière Vin Effervescent ● Champagne AOC

2011 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Brut Blanc de Blancs - Champagne Gratiot-Pillière - 2011 - Effervescent
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Épuisé
En quelques mots ...

C'est un champagne 100% Chardonnay qui est issu de nos plus vieilles vignes qui ont près de 50 ans d'âge. Cette cuvée millésimée 2011 a été mise en bouteille au printemps 2012, s'en est suivi une prise de mousse en cave et un vieillissement sur lies pendant 36 mois minimum. Ainsi, nous obtenons une mousse éphémère avec des notes confiturées et beurrées. Un champagne tout en rondeur et un final marqué par la complexité et la maturité obtenue par ce cépage.

Anne-Valérie

Anne-Valérie #winelover chez Twil

Légèreté, fraicheur, maturité : trois éléments marquants pour ce Champagne Millésimé 2011. Un moment très agréable en soi !

La dégustation

L'oeil

La couleur or pâle, teintée de reflets verts, souligne les jolies bulles dispersées en mousse éphémère.

Le nez

Des notes très légères de sureau, de gingembre confit et de tubéreuse agrémentent un nez riche d’agrumes et de touches beurrées.

Vin Empyreumatique | Fruité | Végétal

La bouche

La sensation en bouche est enrobée de matière et de rondeur, qui se prolonge sur une finale citronnée persistante : un chardonnay complexe à son optimum de maturité.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont argilo-calcaires en haut et milieu de coteaux, limoneux et légers en bas de coteaux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Makis végétaux

Viandes

Volailles en Wok au thé noir & épices

Poissons & fruits de mer

Curry de crevettes/gambas

Fromages

chaource, chèvres

Avis clients
4

5/5

(4 avis client)

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Champagne Gratiot-Pillière

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Champagne Gratiot-Pillière est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Blanc de Blancs 2011.

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Gratiot-Pillière avec ses 3 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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