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Champagne Boizel
Blanc De Noirs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl
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B+D
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G&M
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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Champagne BoizelLivraison estimée entre le 25 et le 26 janv.
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
L'assemblage de plusieurs grands terroirs de Pinot Noir crée une cuvée complexe à la belle structure. La puissance et l'élégance s'allient pour exprimer la typicité de ce grand cépage champenois.
La dégustation
L'oeil
La robe est or brillant et intense, avec quelques reflets ambrés. Les bulles sont vives, fines et crémeuses avec un beau cordon.
Le nez
Le nez dévoile une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots), de brioches chaudes.
Vin Fruité | Gourmand | Vineux
La bouche
La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée, laissant ensuite s’installer une subtile harmonie entre les notes fruitées, pâtissières et miellées.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
Notes des guides
16 / 20 Bettane et Desseauve
15 / 20 Gault & Millau
83 / 100 Wine Decider
90 / 100 Wine Enthusiast
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Champagne BOIZEL
Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Noirs Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne BOIZEL avec ses 9 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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