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champagne boizel

Blanc de Noirs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Blanc de Noirs - Champagne BOIZEL - Non millésimé - Effervescent
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    Bettane
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champagne boizel (14 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L'assemblage de plusieurs grands terroirs de Pinot Noir crée une cuvée complexe à la belle structure. La puissance et l'élégance s'allient pour exprimer la typicité de ce grand cépage champenois.

La dégustation

L'oeil

La robe est or brillant et intense, avec quelques reflets ambrés. Les bulles sont vives, fines et crémeuses avec un beau cordon.

Le nez

Le nez dévoile une grande richesse aromatique, avec des arômes chaleureux de fruits mûrs (poires, petits fruits rouges, abricots), de brioches chaudes.

Vin Fruité | Gourmand | Vineux

La bouche

La bouche surprend par sa fraîcheur et son ampleur, avec une texture soyeuse et très raffinée, laissant ensuite s’installer une subtile harmonie entre les notes fruitées, pâtissières et miellées.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne BOIZEL

Champagne BOIZEL est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Noirs Non millésimé.