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Blanc de Noirs Cuvée Spéciale Millésimé Champagne Breton et Fils Vin Effervescent ● Champagne AOC
Epuisé
Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Le Pinot Noir apporte une note charpentée et puissante, le Pinot Meunier tempère la force du premier par des accords fruités.
La dégustation
L'oeil
D’une belle robe dorée, la lumière s’accroche aux volutes de fines bulles.
Le nez
Les arômes de ce Blanc de Noirs expriment toute la complexité et la plénitude de ce grand Champagne.
Vin Gourmand | Vineux
La bouche
Puissant et vineux, sa texture ample, riche et structurée, révèle des saveurs contrastées de fruits et d’épices, de blés mûrs et de miel…
Vin Charpenté | Fruité
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Breton et fils
Champagne Breton et fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Noirs Cuvée Spéciale Millésimé .
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Breton et fils avec ses 0 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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