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Blanc de Blancs Champagne Alexandre Bonnet Vin Blanc ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl
4 notes de guides
  • 91
    DEC
  • 91
    B+D
  • 20
    G&M
  • 90
    TDV
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Blanc de Blancs - Champagne Alexandre Bonnet - Non millésimé - Blanc
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Le Pinot Blanc ressuscité. Assemblé au Chardonnay, il développe un parfum complexe porté par une finale longue et saline.

    La dégustation

    L'oeil

    Limpide, jaune or à reflets verts.

    Le nez

    Fin et complexe, avec une touche exotique : mangue, mirabelle, tilleul, chèvrefeuille, agrumes, amande fraîche, épices douces.

    La bouche

    Onctueuse, soutenue par des amères nobles et tendue par une finale longue et saline.

    Fiche Technique

    Garde

    3 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages -

    Terroir argilo-calcaire

    Type culture

    Haute Valeur Environnementale

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    une caille aux raisins

    Poissons & fruits de mer

    des huîtres, , du homard, un carpaccio de saint-jacques, un ceviche.

    Notes des guides

    4.65/5

    (4 notes de guides)

    91 / 100 Decanter

    91 / 100 Bettane et Desseauve

    20 / 20 Gault & Millau

    90 / 100 Terre de vins

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    Appellation

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