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Château de Mercey Château de Mercey Vin Rouge ● Bourgogne

2017 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Château de Mercey - Château de Mercey - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine viticole couvre aujourd'hui un peu plus de 35 hectares et entoure principalement le château, construit au XVIème siècle à la limite sud de la Côte de Beaune, mais s'étend également en Côte Chalonnaise. Le Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir accompagnera parfaitement la charcuterie, les terrines, le canard, le gibier tel que le chevreuil, les viandes rôties et les fromages.

La dégustation

L'oeil

Robe couleur rubis mêlé de nuances violacées.

Le nez

Bouquet de fruits rouges, touche d'épices et notes grillées.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

En bouche le vin est souple et aromatique avec tanins soyeux.

Vin Aromatique | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Tourtes à la viande, volaille ou encore un pot-au-feu.

Légumes

Champignons à la crème.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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Une belle souplesse pour ce vin qui allie harmonieusement notes fruitées et épicées !

Château de Mercey

Château de Mercey est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château de Mercey 2017.