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Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Brut Legras & Haas Vin Effervescent ● Champagne AOC

Epuisé

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Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Brut - Legras & Haas -  - Effervescent
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En quelques mots ...

Un champagne vif et élégant élaborée avec soin et qui a été élevé dans les plus grands terroirs de Chardonnay. Un champagne structuré et complexe.

La dégustation

L'oeil

Sa robe or pâle se pare de reflets verts.

Le nez

Le premier nez évoque la fleur de citronnier, quelques notes discrètes de camomille puis évolue à l'aération sur des notes de pâtisseries et de brioche.

Vin Empyreumatique | Floral | Fumé | Minéral

La bouche

En bouche l'attaque est vive et fraîche La finale est précise et persistante.

Vin Elégant | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay

Terroir Calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

Beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Barreyre est une propriété emblématique des 1ères Côtes de Bordeaux située sur la commune de Langoiran. Belle opportunité de saisir un millésime ancien d'exception.

Legras & Haas

Legras & Haas est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Grand Cru Chouilly Brut .