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champagne quenardel et fils

Blanc de Blancs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Blanc de Blancs - Champagne Quenardel et Fils - Non millésimé - Effervescent
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sas quenardel et fils (3 vins)

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En quelques mots ...

Le vignoble de la Maison Quenardel et Fils, qui s'étend sur six hectares, est composé des trois cépages nobles de la Champagne. Le Pinot Noir apporte le caractère et la puissance, le Chardonnay la tension et la finesse et le Pinot Meunier la souplesse et le fruit. Plusieurs générations de vignerons, attachés à respecter les traditions champenoises, vous permettent aujourd'hui d'apprécier un véritable champagne de propriété.

La dégustation

L'oeil

Belle robe or

Le nez

Nez très fin sur des arômes de fleurs blanches et agrumes.

Vin Floral | Fruité | Grillé | Mielleux | Minéral

La bouche

Belle attaque franche et vive. Des notes beurrées évoluent sur des notes de fruits blancs, d’amande et de cacahuète. Belle longueur en finale de bouche, dense avec beaucoup de précision.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Quenardel et Fils

Champagne Quenardel et Fils est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Non millésimé.