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champagne gerin

Blanc de Blancs 2011 | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
Blanc de Blancs - Champagne Gerin - 2011 - Effervescent
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scea champagne gerin (5 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Issu d'une année difficile qui nécessita un tri rigoureux et une sélection des mauvaises parcelles, cette cuvée est d'une grande complexité aromatique. Charmeur en bouche par son équilibre et son dosage.

La dégustation

L'oeil

Dorée

Le nez

Bouquet intense de fruits jaunes et de citron confits

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Des notes fruités et légèrement vanillés

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Gerin

Champagne Gerin est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs 2011.