Ruinart

Ruinart Blanc De Blancs Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Ruinart Blanc De Blancs - Ruinart - Non millésimé - Effervescent
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  • Classique Classique
  • Livraison 48h Livraison 48h
  • 90
    Parker
  • 17
    Robinson
  • 93
    Wine Spectator
Antoine

Antoine #winelover chez Twil

Un Blanc de Blancs classique réalisé par la plus ancienne maison de Champagne.

Le cépage chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes). Provenance : une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur. Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apporte une touche de fraîcheur et de légèreté. Dosage : 9 g/l

Ils vendent ce vin sur TWIL
  • 63,00 €
    (à partir de 1 bouteilles) En stock
    Vendu par : Vcommevin - Délai moyen : 48h
  • 96,80 €
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    Vendu par : DANTES (Vinengrand) - Délai moyen : 5j environ
  • 67,50 €
    (à partir de 1 bouteilles) En stock
    Vendu par : La cave de L'ill - Délai moyen : 24h
  • 75,06 € /75cl

    82,57 €

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    Vendu par : XO-VIN - Délai moyen : 24h
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    Vendu par : Lilleauxvins - Délai moyen : 6 à 9 jours
  • 68,44 €
    (à partir de 6 bouteilles) En stock
    Vendu par : Sélection de Champagne de Marque - Délai moyen : 48h
Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

    Apogée

    Des a present

  • Services

    11°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.

  • Le nez

    Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

    Vin Floral | Fruité

  • La bouche

    Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraicheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une jolie minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Souple

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif, fruits de mer, crustacés

  • Viandes

    Fines volailles

  • Poissons & fruits de mer

    Tartare de bar ou de dorade, sole à la plancha

  • Légumes

    Fricassée de cèpes

  • Fromages

    Chèvre frais et fin

  • Desserts

    Desserts aux noix

Avis clients
4
/5
2

Ruinart

Ruinart Blanc De Blancs
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Ruinart

France

Ruinart cultive depuis ses débuts l'excellence. Cette maison connue pour ses majestueuses crayères définit le cépage chardonnay comme

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    732 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier