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Champagne De Barfontarc

Blanc De Blancs Brut Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Blanc de Blancs Brut - Champagne de Barfontarc - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

LA FRAÎCHEUR & LA FINESSE DU CHARDONNAY Une cuvée toute en finesse qui exhale des senteurs d’agrumes et de fruits secs. L'expression d’une personnalité certaine au royaume du Pinot Noir sur la Côte des Bar...

La dégustation

L'oeil

Robe jaune pâle.

Le nez

Nez expressif sur le pamplemousse, belles notes d’agrumes confits ainsi que des notes légères de viennoiseries gourmandes.

Vin Doux | Fruité | Mielleux

La bouche

Une attaque fraîche avec une pointe de minéralité sur des notes de poire. Un champagne équilibré avec une longueur remarquable.

Vin Fruité | Minéral | Vif

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne de Barfontarc

Champagne de Barfontarc est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Blanc de Blancs Brut Non millésimé.