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LES BULLES. L'histoire du champagne Deutz commence en 1838 à Aÿ en plein coeur de la Champagne. Fondée par deux négociants dont le célèbre William Deutz, la maison Deutz acquiert très vite une belle renommée internationale. Aujourd'hui les champagnes Deutz sont à la tête de l'un des plus beaux patrimoines viticole de la champagne.
L'oeil
La robe est couleur jaune or scintillant, la bulle est fine et parfaite.
Le nez
Le nez révèle des arômes de fleurs blanches et d'agrumes.
La bouche
En bouche c'est une explosion aromatique où le fruité reste prépondérant, finale fraîche, minérale et raffinée.
Garde
15 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
12%
Cont.
300cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Poissons en sauce.
Légumes
Risotto aux asperges fraiches.
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Dessert fruité.
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Champagne Deutz est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 26 vins disponibles à l'achat, dont le vin Amour de Deutz 2008.