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Alexandra Rosé Champagne Laurent-Perrier Vin Effervescent ● Champagne AOC

2012 75cl

Plus que 1 bouteille

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Alexandra Rosé - Champagne Laurent-Perrier - 2012 - Effervescent
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Laurent-Perrier, auteur d’un champagne rosé non millésimé de référence, a souhaité élever son exigence jusqu’à l’élaboration d’une Grande Cuvée Rosé Millésimé. Alexandra Rosé est un vin rare et recherché qui provient d’une sélection rigoureuse des meilleures parcelles, un mariage d’exception entre les Grands Crus de Pinot Noir et de Chardonnay. L’année 2004 : malgré des épisodes de grêle et des orages durant le prin- temps et l’été, la chaleur béné que et le temps sec de septembre ont permis une récolte abondante et de belle maturité en Chardonnay et en Pinot Noir.

La dégustation

L'oeil

Un fin cordon de mousse sertit le cercle du verre où naît une bulle fine et persistante. Une couleur délicate rose saumon pâle. Persistance de bulles très fines.

Le nez

Un nez complexe avec des arômes de fraises des bois et de con ture de groseille qui évolue vers des notes d’agrumes con ts.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, l'attaque est vive et franche avec une agréable domination de fruits rouges, notamment la fraise acidulée. Ce champagne charnu se termine par une finale veloutée d'abricots secs et d'écorces d'orange.

Vin Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viande blanche

Poissons & fruits de mer

tempura de langoustine, homard rôti, Saint-Jacques aux truffes noires.

Légumes

Légumes grillés, légumes secs, légumes verts

Fromages

Fromage bleu, frômage à pâte sèche

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