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Brut Millésimé Champagne Laurent-Perrier - Magnum Vin Effervescent ● Champagne AOC

1999 150cl

Plus que 1 bouteille

150cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 1999
Brut Millésimé - Champagne Laurent-Perrier - 1999 - Effervescent
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La Cave de L'ill

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En quelques mots ...

Laurent-Perrier a fait le choix exigeant de ne millésimer que rarement en ne sélectionnant que les plus grandes années, pour faire du Brut Millésimé un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style Laurent-Perrier. L’année 2007 a débuté par un hiver exceptionnellement doux auquel a succédé un printemps estival. La vendange a été précoce et a débuté fin août offrant une récolte généreuse, des raisins d’une belle maturité et d’une grande qualité.

La dégustation

L'oeil

Une robe d’une couleur or blanc avec une fine effervescence.

Le nez

Un premier nez très fin tout en retenue, mêlant des arômes de fruits frais (ananas) et de fruits secs (abricots) et d’amandes ouvert avec des notes d’ananas confits. Un deuxième nez plus complexe avec des nuances de mirabelle confiturée.

Vin Fruité

La bouche

Attaque en bouche très agréable, tout en rondeur, suivie d’une sensation d’équilibre entre fraîcheur et intensité. Une belle vivacité s’exprime en finale, avec des notes de pêches blanches et de mirabelles.

Vin Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Pinot noir

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Volailles ou des viandes blanches (plutôt en cuisson pochée que grillée)

Poissons & fruits de mer

Verrine de Tourteaux aux agrumes

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Appellation

Champagne AOC

L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Laurent-Perrier avec ses 24 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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