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Perrier-Jouët
Perrier Jouët Blanc De Blancs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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En quelques mots ...
Le domaine / la cave / la maison
fondée en 1811, la maison perrier-jouët a acquise ses lettres de noblesse en étant présente sur les plus grandes tables, et aussi dans les cours royales. Cette cuvée composée uniquement de chardonnay provient des meilleurs terroirs de la maison.
le vin
d'une couleur or pâle, ce blanc de blancs offre des arômes de sureau, d'acacia, et de chèvrefeuille mêlés à des notes d'agrumes. Il présente une bonne longueur en bouche, et une grande vivacité.
temps de garde / accord mets-vin
pouvant se conserver quelques années, il accompagnera parfaitement vos apéritifs, et aussi des poissons tels que les brochets ou saumons.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Perrier-Jouët
Perrier-Jouët est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Perrier Jouët Blanc De Blancs Non millésimé.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Perrier-Jouët avec ses 14 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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