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Perrier Jouët Blanc De Blancs Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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Perrier Jouët Blanc De Blancs - Perrier-Jouët - Non millésimé - Effervescent
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En quelques mots ...

Le domaine / la cave / la maison

fondée en 1811, la maison perrier-jouët a acquise ses lettres de noblesse en étant présente sur les plus grandes tables, et aussi dans les cours royales. Cette cuvée composée uniquement de chardonnay provient des meilleurs terroirs de la maison.

le vin

d'une couleur or pâle, ce blanc de blancs offre des arômes de sureau, d'acacia, et de chèvrefeuille mêlés à des notes d'agrumes. Il présente une bonne longueur en bouche, et une grande vivacité.

temps de garde / accord mets-vin

pouvant se conserver quelques années, il accompagnera parfaitement vos apéritifs, et aussi des poissons tels que les brochets ou saumons.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Perrier-Jouët