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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
La robe est or paille, claire et éclatante. Dans le verre, une belle effervescence. Un cortège de bulles fines et régulières.au nez, cette cuvée exhale une magnifique vivacité. Des notes d'agrumes auxquelles succèdent des bouquets floraux, fleur de vigne et de sureau. Pour finir, des arômes gourmands et briochés, la facétie d'un pain légèrement toasté et de l'amande torréfiée.le palais est équilibré et harmonieux, convoque des notes briochées, alliées au croquant de la cerise burlat et à la solarité de la pêche blanche. La finale est nette et emprunte sa fraicheur à la noisette juste cueillie.
L'oeil
Robe or paille, brillante et claire. L’effervescence est dense et persistante, les bulles fines et régulières.
Le nez
Le premier nez est précis, expressif et rafraîchissant avec des notes d’agrumes et de fruits jaunes, auxquelles se succèdent des fragrances florales et pâtissières.
La bouche
Une attaque vive, fraîche et équilibrée avec des notes pâtissières, épicées (vanille) et fruitées (griottes, prunes confites). La texture ample précède une finale nette et rafraîchissante.
Garde
10 ans
Apogée
2023
Service
8°C
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif
Viandes
Gigot d’agneau du Limousin à la sauge
Poissons & fruits de mer
Huîtres, saumon fumé
Desserts
Ananas rôti à la vanille
4.39/5
88 / 100 Parker Wine Advocate
89 / 100 James Suckling
16 / 20 Jancis Robinson
91 / 100 Wine Spectator
89 / 100 Burghound
87 / 100 Jean-Marc Quarin
89 / 100 Vinous
89 / 100 Wine Decider
4.33/5
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Champagne Henriot est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Souverain Non millésimé.