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Ruinart Blanc De Blancs En Coffret Non millésimé | Champagne Vin effervescent | 75cl

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  • HAC
  • 90
    RP
  • 17
    JR
  • 17
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Ruinart Blanc De Blancs En Coffret - Ruinart - Non millésimé - Effervescent
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    • Plaisir Plaisir
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    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le cépage chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. Assemblage 100 % Chardonnay de différentes années (20 à 25 % de vins de réserve des 2 années précédentes). Provenance : une très forte majorité de Premiers Crus issus de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour la finesse aromatique, complétés par des vins du Sézannais connus pour apporter de la rondeur. Enfin, quelques vins du nord de la vallée de la Vesle apporte une touche de fraîcheur et de légèreté. Dosage : 9 g/l

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    " La maturité s'exprime pleinement sur ce blanc de blancs mêlant fruits secs et notes grillées, arômes mis en valeur par une structure fraîche et agréable. Un bon dosage et de la finesse."

    La dégustation

    L'oeil

    Très belle couleur jaune doré pâle avec de légers reflets verts, robe brillante et lumineuse. Effervescence active et dégagement persistant.

    Le nez

    Un premier nez d’une grande intensité, sur des notes de fruits frais, en particulier d’agrumes mûrs. Un deuxième nez très fin et floral à notes de fleurs blanches et de fruits blancs (pêche blanche).

    Vin Floral | Fruité | Minéral

    La bouche

    Une attaque en bouche souple, harmonieuse, beaucoup de rondeur. Une vinosité sans excès, supportée par une superbe fraicheur. Des notes de brugnon, d’agrumes, et une jolie minéralité en finale. Une finale assez longue et très rafraîchissante.

    Vin Fruité | Long | Minéral | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    9°C

    Cépages Chardonnay

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, fruits de mer, crustacés.

    Viandes

    Fines volailles.

    Poissons & fruits de mer

    Tartare de bar ou de dorade, sole à la plancha.

    Légumes

    Fricassée de cèpes.

    Fromages

    Chèvre frais et fin.

    Desserts

    Desserts aux noix.

    Notes des guides

    4.43/5

    (11 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    17 / 20 Bettane et Desseauve

    16 / 20 Gault & Millau

    93 / 100 Wine Spectator

    91 / 100 James Suckling

    89 / 100 Burghound

    90 / 100 Vinous

    90 / 100 Wine Decider

    92 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    2

    4.5/5

    (2 avis client)

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    Ruinart

    Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 27 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ruinart Blanc De Blancs En Coffret Non millésimé.