CHAMPAGNE Jean Sélèque

Cuvée de Réserve - Extra Brut Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
Cuvée de Réserve - Extra Brut - CHAMPAGNE Jean Sélèque - Non millésimé - Effervescent

Ce Champagne vif et tonique est un Champagne pour les amateurs avertis, symbole de Pureté et de Raffinement. Assemblage : 40 % de Chardonnay pour l’élégance et la finesse, 40 % de Pinot Noir pour la structure et 20 % de Pinot Meunier pour le fruité. Vieillissement : L’ EXTRA BRUT bénéficie d’un vieillissement de 5 à 6 ans.

Fiche Technique
  • Appellation

    Champagne

    4 juillet 2015 : les coteaux, les maisons et les caves de champagne sont portées au sommet de la hiérarchie mondiale grâce à l... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Cépages

    Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Type culture

    Agriculture raisonnée

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • Le nez

    Nez Agréable et Fin

  • La bouche

    Notes Minérales et Finesse. Palais bien équilibré.

Accords Mets & Vins
  • Poissons & fruits de mer

    Marinière de langoustines au caviar ou d’un assortiment d’huîtres.

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CHAMPAGNE Jean Sélèque

Cuvée de Réserve - Extra Brut
Non millésimé | Champagne | Effervescent | 75cl

Champagne Jean Sélèque

France

Le domaine du Champagne Jean Sélèque exploite 5,35 hectares en Chardonnay cépage blanc, en Pinot Noir et en Pinot Meunier ( cépages no

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Champagne

France

La Champagne et son rayonnement mondial. Avec ses vins effervescents qui portent fièrement le nom éponyme de la région, la Champagne a réussi à bâtir un empire. Un peu d'Histoire... C'est en 1927 que tout a commencé. Seuls les cépages traditionnels de la région Champagne ont alors été autorisés à produire du champagne, afin de fixer un gage de qualité. C'est ce qui a rendu ce vin effervescent unique, en marge des méthodes champenoises et autres vins pétillants. Aujourd'hui, l'AOC Champagne couvre 34000 ha et s'étend sur 4 grandes sous-régions : la Côte des Bar, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, et la Montagne de Reims. Il existe une distinction entre les maisons de Champagne (ou maisons de négoce) et les vignerons de Champagne. Les premiers sont à l'origine de la notoriété du Champagne à travers le monde, et élaborent des cuvées pour des grandes marques qui ont un style bien reconnaissable. Les seconds cultivent leurs propres vignes et se placent en acteurs de la chaine de production dans son ensemble. Il existe une multitude de Champagnes différents pour accompagner les moments festifs de la foule d'amateurs. Et vous, vous le préférez brut, sec, blanc, grand cru, millésimé, ou rosé ?

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Bon à savoir
  • Producteurs

    719 producteurs listés

  • Production

    90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés

  • Surface

    34 000 ha

  • Sols et sous-sols

    Calcaire (irrigation naturelle constante)

  • Cépage

    Rouges et rosés : pinot noir, meunier

    Blancs : chardonnay, pinot blanc, pinot gris, arbanne et petit meslier