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En quelques mots ...
En hommage au président de la Maison Mumm, la cuvée R. Lalou est une sélection audacieuse au service de l'excellence. Pour cette cuvée d'exception, le Chef de caves ne retient que le « meilleur » de douze précieux fragments de terroir nichés au cœur du vignoble Mumm. Douze lieux dits mythiques, douze vignobles exclusivement situés en Grands Crus. Son élaboration complexe, mêlant deux cépages nobles, le pinot noir et le chardonnay, porte la griffe de la Maison dans sa plus parfaite sophistication. La Cuvée R.Lalou témoigne d'une année d'exception, 2002, marquée par des températures contrastées. Elle s'illustre par son long vieillissement, se démarque par sa fraîcheur délicate.
Cuvée emblématique et rare, ce Champagne fait preuve d'une complexité exceptionnelle.
La dégustation
L'oeil
Bel éclat doré qui capture la lumière.
Le nez
Fruits jaunes et blancs puis fragrances d’abricot mûr de nougat et des zeste confit, avec un léger vanillé.
Vin Fruité
La bouche
En bouche, l’attaque est franche ; puis le vin s’installe, généreux, jusqu’à atteindre une finale pointue, d’une belle longueur.
Vin Long
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Chardonnay, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Canard à l'orange
Poissons & fruits de mer
Lotte truffée
Notes des guides
17 / 20 La Revue du Vin de France
17 / 20 Bettane et Desseauve
17 / 20 Gault & Millau
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G.H. Mumm
G.H. Mumm est un domaine situé dans la région Champagne en , et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mumm R.Lalou 2002.
Appellation
Champagne
L'appellation Champagne fait partie de la région de Champagne en dont est issu G.H. Mumm avec ses 17 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
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