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  • HAC
  • 14.5
    G&M
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Brut Rosé - Champagne Gardet - Non millésimé - Rosé
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    Vendu par le producteur en direct

    Champagne Gardet

    Livraison estimée entre le 15 et le 16 mars

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Le Brut Rosé est un rosé dit « d’assemblage ». C’est l’une des deux méthodes autorisées en Champagne pour obtenir un vin rosé, la seconde étant la technique de la macération partielle dite « saignée ». La méthode de l’assemblage consiste à ajouter une petite proportion de vin rouge (ou rosé) à une base de vins blancs. Les Vins Rouges composent 10% de l’assemblage. Elaborés à partir de Pinot Noir et Meunier provenant de Trigny, Chigny-les-Roses (Montagne de Reims), et Neuville-sur-Seine (Côte des bar). Une partie est élevée pour un an en fûts de chêne. Les Vins blancs forment 90% de l’ assemblage. Il s’agit d’un assemblage de vins de l’année et de vins de réserve (environ 25%) similaire à celui que l’on retrouve dans notre Brut Tradition. Un rosé d’assemblage exemplaire, à la fois caressant et frais, aromatique sans excès. La dégustation «à l’aveugle» permet de deviner qu’il s’agit d’un rosé, son empreinte étant inscrite dans l’ADN du vin. Entre le naturel et la simplicité, l’élégance et la féminité. La fermentation se réalise pour l'assemblage Blanc (90%) en cuves inox. avec une fermentation alcoolique et malolactique. La fermentation des vins rouges AOC Champagne (10%) se fait en cuves inox également et avec un élevage d'un an en fûts de chêne. Le vieillissement se fait en bouteilles sur lies pendant au moins 3 ans, pour une partie en fûts de chêne pendant 1 an et 3 mois supplémentaires minimum après dégorgement avant et avant expédition. Dosage Brut : 8 g/L. Prêt à la dégustation, peut être gardé en conditions de cave jusque 2 ans.

    La dégustation

    L'oeil

    Rose saumon vif.

    Le nez

    Fruits rouges frais (fraise, framboise); Notes de pamplemousse et d’écorce d’orange; Pointe d’épices (poivre, cannelle, safran, curcuma).

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Fraiche et tonique. Notes de fruits rouge, structure, puissance. Equilibre et fraicheur en fin de bouche.

    Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    2 ans

    Apogée

    -

    Service

    8°C

    Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Parfait pour un apéritif estival

    Viandes

    Tajine d’agneau

    Desserts

    Tarte aux fraises

    Notes des guides

    3.81/5

    (2 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    14.5 / 20 Gault & Millau

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    Champagne Gardet

    Champagne Gardet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Rosé Non millésimé.