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Cuvée 1522 Grand Cru Brut Millésimé Champagne Philipponnat Vin Effervescent ● Champagne AOC

2007 75cl
  • 94
    RP
  • 92
    JS
  • 17.5
    JR
  • 93
    WS
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Cuvée 1522 Grand Cru Brut Millésimé - Champagne Philipponnat - 2007 - Effervescent
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    Épuisé
    En quelques mots ...

    Une grande cuvée construite autour du terroir d’Ay.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe brillante d’un or délicatement rosé. Des bulles fines et un cordon persistant.

    Le nez

    Un premier nez expressif de fleur de sureau auquel viennent s’associer des notes de poivre blanc et de tabac blond.

    Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Gourmand

    La bouche

    Des touches très expressives de framboise et de fruits rouges, caractéristiques du millésime 2006 et du Pinot Noir. Une finale souple, alliant la crème d’amande et le cuir jeune.

    Vin Elégant | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Situé au pied de falaises calcaires avec des sols composés de grès et d'argiles du Trias et de marnes et calcaires du Jurassique.

    Type culture

    -

    Alcool

    12.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.58/5

    (6 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    92 / 100 James Suckling

    17.5 / 20 Jancis Robinson

    93 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Vinous

    93 / 100 Wine Decider

    Avis clients

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