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Brut Millésimé Champagne Laurent-Perrier Vin Effervescent ● Champagne AOC

2007 75cl
4 notes de guides
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2007
    Brut Millésimé - Champagne Laurent-Perrier - 2007 - Effervescent
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    En quelques mots ...

    Laurent-Perrier a fait le choix exigeant de ne millésimer que rarement en ne sélectionnant que les plus grandes années, pour faire du Brut Millésimé un vin rare et exceptionnel qui exprime le caractère d’une année dans le style Laurent-Perrier. L’année 2007 a débuté par un hiver exceptionnellement doux auquel a succédé un printemps estival. La vendange a été précoce et a débuté fin août offrant une récolte généreuse, des raisins d’une belle maturité et d’une grande qualité.

    La dégustation

    L'oeil

    Une robe d’une couleur or claire avec une fine effervescence.

    Le nez

    Un nez droit très fin et vif qui offre des notes florales et une belle complexité.

    Vin Fruité

    La bouche

    Une attaque franche sur des parfums d’agrumes, beaucoup de fraîcheur et une pointe de salinité. L’attaque laisse place à des notes de fruits blancs puis des arômes d’orange amère en fin de bouche.

    Vin Fruité | Rond

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Les terrines, le jambon, les volailles et viandes blanches.

    Poissons & fruits de mer

    Verrine de Tourteaux aux agrumes

    Notes des guides

    4.49/5

    (4 notes de guides)

    92 / 100 James Suckling

    17 / 20 Jancis Robinson

    90 / 100 Wine Spectator

    92 / 100 Wine Decider

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Laurent-Perrier avec ses 24 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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