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R de Ruinart Ruinart Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

Epuisé

Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
R De Ruinart - Ruinart - Non millésimé - Effervescent
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Sélection Vi

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En quelques mots ...

R de Ruinart est la cuvée signature de la maison Ruinart, plus ancienne maison de champagne dont la création remonte à 1729. Cette cuvée R est réalisée en assemblage de chardonnay, de pinot noir et de pinot meunier avec une composition de 25 à 30% de vins des deux années précédentes. Le nez du R de Ruinart est poétique avec des premiers arômes de fruits à chair blanche, accompagnés par l’abricot et l’amande qui apportent beaucoup de fraîcheur. En bouche, le chardonnay très présent dans la composition donne un côté frais à ce champagne d’exception assez rond et à l’attaque assez franche.

La dégustation

L'oeil

Robe brillante jaune pâle avec des reflets dorés. Bulles vives et fines.

Le nez

Beaucoup de fraîcheur et de fruité pour ce champagne. Une abondance de fruits blancs avec des notes fruits secs.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Des notes fruits blancs et jaunes matures (mirabelles et pêches blanches). Un champagne vif avec beaucoup de rondeur. Belle longueur.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, carpaccio d’avocat, terrines de légumes.

Viandes

Saute de veau aux girolles.

Poissons & fruits de mer

Sole meunière.

Légumes

Fricassée de cèpes.

Fromages

Fromages doux à pâte molle.

Desserts

Tartes aux fruits.

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Ruinart

Ruinart est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 28 vins disponibles à l'achat, dont le vin R De Ruinart Non millésimé.